PANNUKAKKUJA AMERIKAN MALLIIN

Amerikkalaisissa elokuvissa hyvä äiti paistaa lapsille arki aamuisin pannukakkuja. Oi, että ne onki näyttäny hyvältä. Kyllä mie monesti katoin, että nuita häätys joskus tehä. Myllyn parhaan sivuilta bongasin tämän hyvän amerikkalaisten pannukakkujen ohjeen, josta on tullut ajan saatossa yksi luotto reseptini. Tässäpä osoite alkuperäiseen ohjeeseen: (https://www.myllynparas.fi/reseptit/amerikkalaiset-pannukakut) Häätyy näköhjään opetella tuo nettisivun laittaminen tänne niin, että sinne pääsee vain klikkaamalla tuota osoitetta.

Kläpikki pyytää joskus tekehmään paksuja lättyjä ja ne on näitä.

Näillä pannukakuilla saa myrtyneemmänkin lapsen suupielet ylöspäin. Kouluaamuina mie en rupea  vässäähmään näitä. Se on hyvä, että saa kläpit koulutiele ajoissa.  

Tässäpä ihana aamupala vaikka viikonlopun aamuihin. Taikinasta ko jättäs vaniljan pois niin voi hyvin kokeilla täytteeksi jotakin suolaista.

Minun pannukakut ei ole tasasen pyöreitä, mutta hyvin on kelvanu pienille ja isommillekki syöjille. Kotitekosta ja rosoista on minun kädenjälki. 

Tässäpä ohjetta

AMERIKKALAISET PANNUKAKUT 

3 kananmunaa

2 rkl fariinisokeria

5 dl vehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1/2 tl suolaa

2 - 3 dl maitoa

2 dl kermaviiliä tai piimää ( mie laitoin turkin jugua ja hyvin passas)

1/2 dl öljyä tai voita ( laitoin 50g voita)

Sulata voi

Vatkaa kanamunat ja fariinisokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivataineet. Mie sekotin myös rasvan ja turkkilaisen jugurtin keskenään. 

Sitten vaahdon sekaan lisätään vuorotellen kuivataineet ja rasva-jogurttieseos.

Valmis taikina on aika tuhtia, kuten kuvassa näkyy.  

Paistellaan miedolla lämmöllä. Tässä ei kannata hosuta hiljalleen paistuvat. Yllättävän kauan menee paistaessa, mutta vaiva kannattaa. Toki, jos omistaa pienen pienen lettu- tai blinipannun voi paistella niillä, niin saapi sievemmän ja tasasemman mallisia.

Me laitoima pääle suklaalevitettä. Lapsi ois halunnu nutellaa, mutta pähkinäallergian vuoksi ostettiin suklaalevitettä. Onneksi allergia ei ole vakva, koska tässäkin purkissa oli jonkin verran hasselpähkinää. Sieti onneksi hyvin. Pakkasesta kaivoima myös kermavaahon mitä oli jääny täytekakuista yli. Suloisen makeaa sunnuntaita.