Brownie

Suklaata, kaakaota, voita ,vehnäjauhoja kera vaniljajäätelön ja parin tuoreen mansikan. Ei siinä muuta tarvi. Brownie ei petä suklaan ystävän makuhermoja. Isompiki makean nälkä ei enää tämän annoksen jälkeen kaivele. 

Brownie on kyllä semmonen suklaaherkku ja varma valinta, kun haluaa jotkai oikeasti hyvää. Taatusti tämä kyllä sopii hyvin pyhäruokien jälkkäriksi ja muuten vain herkuteltavaksi. Ihanan brownien teko ei mitään ydinfysiikkaa tarvi, vaan kyllä tämä on helppo tehdä, kun vain jaksaa odotella valmistumista.

Brownie

200 g suklaata

130 g voita

2 dl vehnäjauhoja

3/4 tl suolaa

1,5 rkl tummaa kaakaota

2 1/2 dl sokeria

vaniljasokeria

3 munaa

Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä ja lisää joukkoon paloiteltu suklaa. Anna sulaa.

Sekoita keskenään kuivat aineet

Lisää jauhoihin suklaa voi seos.

 Sekoita nopeasti sekaisin ja lisää kananmunat yksitellen. 

Kaada taikina voideltuun uunivuokaan 

Aivanko mämmiä, mutta sata kertaa parempaa. Paista Brownieta uunissa 175* astessa n. 30 min. Mikäli oikein löysää haluat ota aijemmin uunista pois. 

Mitä pehmeämpää sen parempaa. Tämä brownien ei tarvinu kauaa odottaa syöjäänsä. Lämpimänä vai kylmänä? Siinäpä vasta pulma. Tämä nautittiin lämpimänä, kun ei maltettu ootella jäähtymistä.